¿Que comemos?

¿Que comemos?

 

 

Como primer aporte en esta sección quería compartir con ustedes una tabla de aditivos alimentarios, muy interesante si queremos saber lo que comemos hoy en día, lo llamativo de la tabla es que hay "elementos" que en algunos países  están prohibidos por ser altamente nocivos para la salud  y en otros no.¿Por qué?.



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Para ver la tabla interactiva con información detallada de cada uno de los aditivos, pincha aquí.


¿Que comemos hoy?...Documental

Hola, quería ofreceros un documental muy interesante sobre los alimentos que se producen en España, tanto a nivel Industrial, como a nivel ecológico. Podréis valorar hasta que punto es necesario tanta industrialización en la alimentación.

 


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Tenedores contra cuchillos

Hola, quería compartir con ustedes un Documental que me recomendaron hace tiempo,  se titula Tenedores contra cuchillos (Forks over Knife, Lee Fulkerson, 2011), trata básicamente sobre la relación tan estrecha que hay entre la alimentación y la salud, el porqué de las enfermedades consideradas del "primer mundo", el documental dura poco más de  hora y media y es muy recomendable su visualización, ya que lo que pase en E.E.U.U. ahora, tarde o temprano acabará llegando aquí, si no está ocurriendo ya. El documental tiene un corte sensacionalista, creo que con el objetivo de alertar sobre esta situación y poder remediarla lo antes posible. No lo he encontrado en castellano (¿?) .Abajo os pongo el trailer para que os hagáis una idea de que va...


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